Урок 1.7 Где найти здоровые продукты и покупать фермерские

Проект «‎Мой гектар»

Школа землевладельца

Начинать здоровое питание и новый образ жизни можно с первого января, с понедельника, а можно прямо сегодня. Где искать фермерские продукты, если вы житель города?

ЕСТЬ НЮАНСЫ

Фермерские лавки, магазины и хозяйства гордятся своим качеством, поставляют свежую еду и не держат большие складские запасы. Поэтому найти доставку «‎прямо сегодня на ужин» проблематично. Некоторые сервисы предупреждают, что ваш заказ сделанный сегодня до 14:00 может быть привезен только на завтра, а иногда то, что вы заказали во вторник — приедет только в четверг. Именно так: вы заказали масло — фермер пошел его взбивать. Словом, если вы впервые сталкиваетесь с доставкой фермерских продуктов, учтите:

МИНУСЫ

Непривычный ассортимент

Увеличенный срок доставки

ПЛЮСЫ

Гарантированная свежесть

Отсутствие консервантов

Здоровая и по-настоящему вкусная еда

СЕРВИСЫ ДОСТАВКИ ЕДЫ

«Ешь деревенское»

Пожалуй, самый известный сервис по доставке фермерских продуктов. Известный, вкусный и жестокий. Поскольку аппетит начинает прогрессировать, начиная с первой страницы: хурма, сыр губернаторский, паштет из печени гуся — звучит вкусно, профессионально сделанные фотографии, плюс лица самих поставщиков — фермеров. Но, аппетит придется перебивать несколько дней, потому что ближайшая дата доставки, которую вам предложат, минимум через 2 дня. Найти можно все: мясо, рыбу, молоко и яйца, овощи и фрукты, также выпечку и веганскую еду.

Заказать: можно онлайн и по телефону.
Доставка: Москва, Дубна и 25 километров от МКАД, минимальная сумма заказа 1500 рублей.
Оплата: наличными, онлайн, бонусами и с депозита в личном кабинете.
Самовывоз не предусмотрен.

ЛавкаЛавка

Мясо, птица, молоко и творог, сыр, овощи, фрукты, хлеб, деликатесы под заказ — этим ассортиментом привлекает интернет-магазин «‎Лавка-лавка». Особенность платформы в том, то она предоставляет возможность разным фермерам продавать свои продукты. Поэтому, кроме названия в подписи к товару вы увидите и производителя: имя фермера или хозяйства, которое это поставляет. Найти можно кондитерские изделия, уникальные сыры, домашнюю пасту и заготовки. Да, не все продукты есть не всегда, поэтому при уточнении заказа по телефону менеджер предложит замену. Минимальный заказ 2000 рублей. Доставка - 300 р.

Заказать: онлайн и по телефону.
Доставка: с понедельника по субботу. Если сделать заказ до 12:00, то в Москву доставят в этот же день, если с 12:00 до 17:00, то доставят назавтра. Доставка за МКАд только на следующий день. При заказе от 5000 доставка бесплатная.
Оплата: банковской картой через сайт или наличными курьером.
Самовывоз не предусмотрен.

FamilyFriends

Этот сервис доставки еды сделал ставку на логистику и скорость. При первом посещении вы вводите свой адрес и сервис озвучивает время доставки: 30 или 60 минут. Ассортимент товаров тоже включает мясо, бакалею, молочную продукцию, товары под грифом «‎ЗОЖ» и «‎Фермерское" идут отдельными строками. Family Friend предлагают парное мясо из Ростовской, Калужской областей и Дагестана, охлажденную рыбу, хлеб из собственных пекарен и коллекцию продуктов от фермеров из Тульской области.

Заказать: через приложение и сайт.
Доставка: от 1500 рублей бесплатно
Оплата: через сайт и наличными
Самовывоз не предусмотрен.

Онлайн магазин «‎ДЛЯ СВОИХ»

Небольшое фермерское производство «Для своих» из Димитровского района продает свои фермерские продукты через сайт и социальные сети. Вдобавок всегда рады видеть у себя в гостях. На ферму можно приехать с детьми на целый день: позавтракать, отправиться на экскурсию по ферме и пообедать теми же свежими продуктами, а потом посетить баню. На молочном производстве каждую неделю проходят мастер-классы по приготовлению творога, сыра, масла и прочего. В онлайн-магазине можно заказать свежее коровье или козье молоко, сыры и творог, вегетарианские продукты, свежие яйца, мясо и птицу, домашние заготовки.

Заказать: онлайн в интернет-магазине.
Доставка: ежедневная, кроме выходных, хотя оформить заказ можно круглосуточно 7 дней в неделю. Заказы, принятые до 18 часов, доставляются через день.
Оплата: наличными курьеру при получении заказа или с помощью перевода на карту Сбербанка.
Самовывоз: есть.

НА ДЕСЕРТ

Перед десертом нужно упомянуть, что рынок доставки фермерских продуктов находится в самом расцвете. Поэтому нет устойчивых работающих моделей, новые игроки появляются и исчезают. Например, всего год назад сервис, который хотел построить сеть по доставке продуктов от фермеров Foodza привлекал 1 миллион долларов Алишера Усманова, а сегодня у их сайта закончился срок регистрации домена и о существовании платформы напоминают только ссылки в СМИ. Похожая участь постигла агрегатор Farmermag. Надежнее всего заказывать доставку у очень крупных сервисов, правда там есть вероятность, что вы переплатите. Либо у небольших фермерских хозяйств, которые будут поставлять продукты вам напрямую.

Да, сейчас не обязательно быть фермером, чтобы есть свежие продукты. Но, если вы все же захотите выращивать их в своем хозяйстве и иметь на столе быстро, а не через 3 дня, то препятствий для этого почти нет. Просто нужна земля.

Вернуться к полному списку уроков

Перейти к восьмому уроку

Наверх